Urbane Gärten – Gemeinschaftliches Handeln und neue Wege der Nahrungsmittel­versorgung

In vielen Städten entstehen Initiativen, die nicht nur gemeinschaftlich Obst- und Gemüse anbauen, sondern auch Experimentierfelder schaffen für nachhaltige Natur-, Sozial- und Ernährungsverhältnisse. Prof. Cordula Kropp und Clara Da Ros haben derartige Initiativen in Leipzig und im französischen Nantes untersucht. Die Arbeit erschien in einem u.a. von Prof. Cordula Kropp herausgegeben Sammelband, den wir in der Reihe „Publizieren!“ vorstellen.