Gurkengemüse

Autor: Olgastraße

Zutaten:

	1-2   	Gemüsegurken

	150 g 	Speck

	3 El  	Crème Fraiche

	150 g 	geriebenen Käse

	      	Salbei (oder Basilikum), Knoblauch, Salz, Pfeffer

Anleitung:

Gurken in dickere Scheiben schneiden. Speck anbraten und Gurken darin etwas anbraten. Gewürze dazugeben und mit Deckel 10~Minuten schmoren lassen. Masse in eine feuerfeste Form umfüllen, etwas Crème Fraiche{} unterrühren und mit Käse bestreuen. In der Mikrowelle mit Grill bei 600 Watt und Grill Stufe~3 noch 3~Minuten bräunen lassen.

Tips: Schmeckt gut zu Fleisch, aber auch einfach so mit Baguette.

Zubereiten: Herd und Mikrowelle

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